Primera sessió: Introducció i metodologia
08/11/2024
09:45 - 11:15
Durant la primera sessió la persona experta presenta els continguts de la microxarxa i la metodologia de treball al personal del menjador i al professorat participant. També es resolen dubtes sobre com treballar amb els aliments protagonistes i com mesurar el malbaratament de cadascun.