Showcooking de Isma Prados en el Museu Blau
Será el domingo 28 de junio como actividad paralela a la exposición "Nutrició, impuls vital"
Un showcooking de Isma Prados da el pistoletazo de salida del ciclo de actividades en torno a la exposición Nutrició, impuls vital, en el Museu Blau el domingo 28 de junio al mediodía. Lo que propone Prados es un taller de cocina sin fogones en el que demostrará que la elección de los alimentos para combinar en una comida es el quid de la cuestión a la hora de seguir los preceptos de la dieta mediterránea.
Uno de los aspectos que el divulgador gastronómico pretende cuestionar es si la fórmula primer plato, segundo y postre es el que mejor responde al concepto de menú completo. La tesis es que seguramente lo es desde el punto de vista de la restauración, pero quizás no necesariamente desde un punto de vista alimentario: relacionándolo con lo que decíamos antes, dependerá de qué elementos sean los escogidos para combinarse y configurar la comida.
Isma Prados, conocido sobre todo por los programas de cocina en TV3 y por un buen número de libros publicados, trabaja actualmente en el desarrollo de proyectos del ámbito de la restauración y la industria alimentaria, tales como el diseño de utensilios para cocinar.
La exposición Nutrició, impuls vital invita a reflexionar sobre nuestros hábitos alimentarios y de salud de una forma interactiva y lúdica.
Showcooking de Isma Prados
Día: 28 de junio
Espacio: salón de actos del Museu Blau
Precio: gratuito, con inscripción previa
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