La cultura gastronòmica llatinoamericana, a escena

Les jornades Mercamèrica es desenvolupen entre el 21 i el 25 d'octubre

Diversos espais de la ciutat acolliran entre els dies 21 i 25 d'octubre el Mercamèrica, les III Jornades sobre Gastronomia Llatinoamericana que organitza la Fundació Casa Amèrica de Catalunya. Es tracta d'un cicle variat i didàctic que oferirà conferències, debats, performances literàries en mercats, projecció de curtmetratges i trobades. L'objectiu de tot plegat és contribuir a descobrir i gaudir des de múltiples angles la gran riquesa gastronòmica que amaguen el conjunt de països que formen l’Amèrica Llatina.

La gran inauguració serà el divendres 21 d'octubre a les 19 h a Casa Amèrica de la mà de l'escriptor Juan Villoro, que presentarà la conferència Del taco de ojo a la revancha de Moctezuma. La sessió abordarà el fenomen gastronòmic mexicà des de les seves manifestacions més populars fins a l'alta cuina de la postmodernitat. El dissabte 22, a les 12 h, el mercat de la Guineueta de Barcelona acollirà una performance literària protagonitzada per quatre actors caracteritzats com els clàssics pregoners de l’Amèrica Llatina.

Pel que fa al diumenge 23, les Jornades Mercamèrica proposen un mos de cinema amb la projecció de curtmetratges que parlen de les diferents tradicions gastronòmiques de l'Amèrica Llatina, a més de l'actuació literària i musical d'Honorio Robledo (20 h als Cinemes Girona). Finalment, el dia 24 a les 20 h Casa Amèrica acull una trobada amb quatre àvies de diferents països que explicaran els seus secrets de cuina; i el dimarts 25, a les 20 h a Casa Amèrica, l'escriptor peruà Santiago Roncagliolo i el sommelier de Bodegues Torres Sergi Castro protagonitzaran un diàleg.

Mercamèrica
Data: del 21 al 25 d'octubre
Espai: Casa Amèrica i altres espais
Preu: gratuït
Més informació al web de Casa Amèrica

 

 

Data de publicació: Dimecres, 19 Octubre 2016
  • Comparteix
  • Deixa el teu comentari
  • Tots els comentaris

Send us a comment and share your experience of this event. If you have any other doubts or suggestions, you can click this link.

* El contingut d'aquest camp es manté privat i no es mostrarà públicament

Filtered HTML

  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Etiquetes HTML permeses: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.

Comentaris

  • Etiquetes HTML permeses: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
CAPTCHA
Aquesta pregunta és per validar que vostè és un visitant humà i preveure spam.