Prevenció del malbaratament alimentari

Entitat:
Gremi d'Hotels de Barcelona (GHB)
Prevenció del malbaratament alimentari
Descripció: 

En col·laboració amb Nutrició sense fronteres els establiments agremiats poden fer donacions d’excedent alimentari per prevenir el malbaratament alimentari. Nutrició sense fronteres, es compromet a assolir els següents objectius:

  • L’elaboració d’un protocol de recuperació d’excedents alimentaris als hotels de la ciutat de Barcelona per a la seva implementació.
  • Oferir informació exhaustiva dels aliments recuperats i distribuïts a entitats socials de la ciutat de Barcelona.
  • Suport en les campanyes de sensibilització per la reducció del malbaratament alimentari.
  • Suport a les formacions específiques per reduir excedent alimentari.
  • Suport en la creació de materials per la millora de l’aprofitament alimentari.