Pescado de Custodia: ¿Quieres consumir pescado de forma responsable?
El proyecto, impulsado por SUBMON y el Ayuntamiento de Barcelona, promueve el consumo de pescado responsable y de proximidad.
Con la intención de concienciar y sensibilizar a la población sobre el consumo responsable de pescado y promocionar un producto que cumple los criterios de responsabilidad se inicia este proyecto para involucrar pescaderías y restaurantes de la ciudad condal en promocionar un pescado de proximidad pescado con artes de pesca selectivos y de bajo impacto en el medio, unos artes compatibles con la viabilidad de otras especies marinas y que cumplen con la legislación vigente.
El 95% de las poblaciones de peces comerciales del Mediterráneo se encuentran sobreexplotadas y la presión pesquera se concentra en sólo una pequeña proporción de todas las especies de peces que podemos encontrar en nuestros mares. De hecho, de las más de 500 especies comestibles no encontramos más de un centenar en las lonjas y, de éstas, el usuario final no conoce más de 10, como norma general.
Como parte de la iniciativa, se ofrecerán cinco charlas en Barcelona para dar a conocer el proyecto. Se ruega confirmar asistencia enviando un email a mareseme@submon.org mencionando el día de la charla que iréis.
Pescado de Custodia: Quieres consumir pescado de forma responsable?
Fechas: 3, 9, 10, 24 y 30 de noviembre.
Espacio: Varios espacios.
Precio: gratuito.
Más información en el siguiente enlace.