La dieta y la salud de la edad media bajo lupa

El monasterio de Pedralbes organiza una visita taller para analizar las costumbres alimentarias de este periodo de la historia

Profundizando en los testimonios y documentos que nos han llegado de la época, descubriremos que en la edad media ya había una preocupación y una tendencia clara a relacionar dieta y salud. Los médicos formados en las universidades de aquel tiempo consideraban que para lograr el equilibrio del cuerpo y mantener la salud había que administrar una dieta prudente, entendida esta en un sentido amplio. Para ejemplificar esta tendencia, viene a cuento rescatar el aforismo recogido en Flos medicinae de la Escuela de Salerno: "Si te faltan médicos, que sean médicos para ti estas tres cosas: ánimo alegre, descanso moderado y dieta".

Ahora, basándose en documentos como el Regimiento sanitario que Arnau de Vilanova escribió para Jaume II, el esposo de la fundadora del monasterio de Pedralbes, una visita taller profundizará en el concepto de dieta y salud que se daba por ideal a la edad media. Se profundizará en aspectos fundamentales como la alimentación y la bebida. Un taller cargado de demostraciones prácticas diseñado por la Fundació Alícia donde se ponen de manifiesto la armonía de los sabores contrapuestos, los dulces y las especies. Una actividad que tendrá lugar el domingo 28 de febrero de 11.30 a 13.30 h con un precio de 9,20 euros. Resulta imprescindible la reserva previa.

Información del acto

99400398877
Fecha de publicación: Miércoles, 24 Febrero 2016
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