La Llotja de Barcelona obre les seves portes
El dimarts 27 tindrà lloc una visita en què podrem conèixer com treballen els pescadors
A Barcelona encara queden professionals que es dediquen a la pesca, un sector tradicional bàsic que abasteix mercats i establiments de la ciutat en una proporció considerable. El sector de la pesca que encara perviu a la nostra ciutat es reuneix al voltant de la Llotja, unes instal·lacions que ara podrem visitar el dimarts 27 de setembre entre les 16 i les 18 h gràcies a l'activitat que organitza el Centre Cultural Albereda.
La visita anirà a càrrec d’Anna Bozzano, del col·lectiu d’El Peix al Plat. Podrem veure les barques dels pescadors de Barcelona i les arts de pesca que fan servir, descobrirem tècniques com les de l'arrossegament o l'encerclament. Tot seguit, els participants podran veure com funciona una llotja de peix, com es fixen les mercaderies i com s'estableix el preu de la compravenda.
Finalment, la ruta també es detindrà en les explicacions sobre la qualitat del peix, aprendrem a distingir una peça fresca, un coneixement que després podrem aplicar a la nostra vida diària a l'hora de comprar a la peixateria. Les inscripcions per a l'activitat romandran obertes fins al 26 de setembre.